ニンニクスプラウト

スプラウトニンニクは、新芽が出て10～15cmほど成長した頃のニンニクを収穫したものです。
まるごと食べられる
新芽、葉の部分から根っこまでのすべてを食べられるのも、スプラウトニンニクの特徴。また、一般的なニンニクのように皮をむく必要もない。まるごと食べられる野菜のため、さまざまな食べ方を楽しむことができます。
臭いもおさえられ
栄養価高い
ニンニクスプラウト
北新地の料亭では
ひとつの天ぷらが
高価なメニューでもあります。